フードシステムソリューション2014…

9月17日から今日まで、
東京ビッグサイトでフードシステムソリューション2014が開催されている。

一昨日は1万9千人を超え、
昨日は2万1千人を超え、去年より上回り、
かなりの参加者で、大変にぎわっているとの話。
季節も、天候も関係なくはないが、
集客が多いとは、注目度が高い産業である証であろう。

学校給食関係、病院食、介護食などに関連する
調理システムをはじめとして、
大型設備、セキュリティー等など食を通して、
これから未来へとつなぐ必要情報が山盛りで、
そこにいて、見る、聞くだけでもお昼も忘れるほど
お腹がいっぱいになることが、
何とも言えないぐらい、嬉しい。

帰り際に足が棒になって、
空いているところを探して、やっと腰を下ろした時に、
そういえば、何一つ食べるものを口にしていなかったことに気付く。
それほど、見回す眼と聴く耳、訊く口が忙しく、
新たな情報を得られることで忙しいのだ。

交し合った引き合いからの良き刺激と、
消耗した体力を引きかえに得た充実感を
語ることをつまみにして、
ゆりかもめの乗り換え口、新橋駅の烏森口にある、
人懐っこくざわめく焼き鳥やで、まずは生ビールを!と、
飲むお酒は、さすがにのどの通りがいい!

この仕事をして本当によかったと思う瞬間である。